Tableta de chocolate | Día del Padre
Tiempo de horneado:
Sin horneado
·
Raciones:
6 raciones
·
Tiempo de reposo:
1 hora
Fácil
Ingredientes
Base
- TABLETA CHOCOLATE BLANCO Y CREMA DE LOTUS (X2)
- 400g Cobertura de chocolate blanco.
- 7-8 cucharadas Crema de galletas Lotus
- TABLETA CHOCOLATE NEGRO Y DULCE DE LECHE
- 200g Cobertura de chocolate negro
- 3-4 cucharadas Dulce de Leche
Relleno
Decoraciones
- Decoración azúcar accesorios padre 3 colores
- Perlitas de azúcar metalizadas color azul
- Perlitas de azúcar plateadas
- Surtido decoraciones placa cuadrada chocolate blanco
- Molde policarbonato
- Espátula
Elaboración base
- Trocea el chocolate negro.
- Derrítelo al microondas, a potencia media y en tandas de 25-30 segundos máximo.
- Vierte el chocolate en el molde, cubriendo su cavidad por completo. Golpea el molde sobre la encimera, para eliminar posibles burbujas de aire. Espera alrededor de unos 45-60 segundos, para que el chocolate empiece a cristalizar y adhiera a las paredes del molde. Voltea el molde para eliminar el exceso de chocolate.
- Pasa una espátula para limpiar los bordes del molde.
- Lleva a la nevera unos 10-15 minutos.
Elaboración Relleno/Cobertura
- Rellena con el dulce de leche y sella la tableta con más chocolate derretido.
- Vuelve a pasar la espátula para limpiar los bordes de la tableta. Antes de que el chocolate endurezca, decora con las piezas de azúcar y las perlitas metalizadas.
- Lleva a la nevera una media hora y seguidamente desmolda la tableta.
Decoración
- Decora a tu gusto con nuestras decoraciones especiales para el Día del Padre
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