El pasado 25 y 26 abril, Dekora en colaboración con Comercial Ronda de Ibiza, Delité, Events in Ibiza, PIMEEF y Bollería BJV organizó una demostración de pastelería profesional en la cual los asistentes pudieron conocer las últimas tendencias en postres emplatados, tartas y ponches.
Otros de los temas que se trataron fueron ideas novedosas en Pastelería para la mini degustación, así como técnicas básicas y tipos de aplicación de colorantes. Todo ello dirigido por el experto docente y chef consultor Amador Castillo, quien tuvo la oportunidad de dar a conocer ideas y productos de gran interés entre los asistentes.
Dos jornadas de gran éxito de participación que demuestra el gran interés que este sector tiene por evolucionar y sorprender. En Dekora nos esforzamos por seguir siendo el referente en productos de decoración de pastelería y utillaje de gran calidad.
