Todos os anos o São Valentim representa uma data muito especial. É a oportunidade para deixar voar a nossa imaginação e criar sobremesas, bolos, tartes ou cupcakes com decoração alusiva a esta data.
As tendências na pastelaria para este ano continuam a ser bastante tradicionais, pois voltaremos a ver muitos corações, cúpidos, ramos de rosas. Continuaremos a usar chocolate e açúcar para as decorações de bolos em forma de coração. As cores mais vistas serão o vermelho, o rosa e o branco. Como dissemos, tudo muito tradicional.
Mas é possível que este ano o já famoso “Unicórnio” adote a sua forma mais romântica e seja o protagonista de muitas criações na pastelaria. As flores naturais também irão ocupar lugar nas montras das pastelarias, juntamente com frutos como os morangos e os frutos vermelhos.
Dekora dispõe de um catálogo com as nossas propostas para decorar todo o tipo de bolos para o São Valentim, e que pode descarregar aqui.
