Toujours fidèles à notre politique d’innovation, nous avons crée une nouvelle ligne de produits de décoration pâtisserie et confiseries : le Gummy.
Qu’est-ce que le Gummy?
C’est …
un bonbon avec une texture très lisse et une saveur intense qui offre aussi beaucoup de détails sur les dessins et modèles que nous appliquons en décorations en pâtisserie, sucettes et brochettes.
Les conditions de conservation doivent impérativement être respectées tout au long de la chaîne logistique jusqu’au consommateur final afin que le produit conserve toutes ses qualités.
Il faut respecter des conditions spéciales de transport et de stockage pour que le produit ne perde pas ses propriétés : la température de transport et de stockage des produits Gummy est entre 15 et 25 ° C, comme indiqué sur l’étiquette, et ne jamais dépasser 30 ° C. On évite ainsi que la figurine ne fonde ou change de forme.
