Pâques = Pâtisserie

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Pâques est une période cruciale pour la Pâtisserie, surtout en Espagne. Si chaque région possède ses propres préparations traditionnelles, les décorations avec des lapins, des œufs, des poussins, etc. Comme… Read more »

Noël approche…

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Noël peut sembler encore loin, mais les fêtes approchent et les ateliers de pâtisserie doivent commencer à réfléchir sur ce qu’ils vont préparer cette année afin de surprendre leurs clients,… Read more »