Dekora possède une large gamme de colorants à usage alimentaire dans son Catalogue de pâtisserie professionnelle, et souvent, nous nous demandons à quoi sert chacun d’entre eux. Par conséquent, nous allons essayer de… Read more »
Articles taggés: Colorants
Univers Cupcake
L’Univers Cupcake remporte toujours autant de succès dans le monde de la Pâtisserie créative. Le cupcake est très polyvalent car il peut être utilisé comme dessert, pour les fêtes, pour décorer des… Read more »
Démonstration de pâtisserie professionnelle à Ibiza – Techniques et tendances des desserts
Les 25 et 26 avril derniers, Dekora a organisé en collaboration avec Comercial Ronda de Ibiza, Delité, Events in Ibiza, PIMEEF et Bollería BJV, une démonstration de pâtisserie professionnelle au cours de laquelle les… Read more »
