Publié 30-10-2018 par dans la catégorie Actualidad en Dekora, Actualité chez Dekora.

Il y a quelques années en arrière, nous avions écrit un post sur la façon de conserver un gâteau avec azyme, et nous avons décidé de le présenter à nouveau, compte tenu du nombre de personnes qui continuent à nous demander la façon de conserver un gâteau orné de feuille azyme soit en format disque ou sous forme de diverses décorations proposées par Dekora, telles que papillons, fleurs, vermicelles, etc.

Et n’oublions pas non plus que Dekora propose également des feuilles azymes prêtes à imprimer et à personnaliser à l’aide de vos décorations, qui vont servir à orner gâteaux, tartes, biscuits et même à faire des fleurs. Pour faire les impressions, vous aurez besoin d’utiliser des encres comestibles que vous pouvez trouver en cliquant ici.

Des températures élevées et une humidité relativement faible sont des facteurs clés qui peuvent dessécher les feuilles azymes, alors, nous allons vous expliquer quelles sont les conditions optimales pour les conserver :

Conditions optimales de stockage :

a) Conserver le produit à une température entre 20°C et 25°C. La feuille azyme est extrêmement hygroscopique, il ne faut JAMAIS la conserver sans son emballage d’origine, afin d’éviter que le produit devienne inutilisable.

b) La feuille azyme doit être conservée dans des conditions d’humidité variant entre 60% et 75%, pour éviter qu’elle se dessèche et se replie.

Vous pouvez consulter notre gamme de feuilles azymes en cliquant sur le lien suivant ‘Feuille azyme Dekora’. Nous espérons que ces informations vous seront utiles.

 

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