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LA OBLEA EN PASTELERÍA: CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

La oblea, esa “Hoja delgada hecha con harina, sal y agua, que se utiliza como cubierta o base de algunos dulces”; según la R.A.E., parece que lleva toda la vida con nosotros. En nuestro caso, laminada, o transformada en una flor de oblea, es el elemento imprescindible que viste y hace saborear de forma diferente... Read more »
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Star Wars : El Despertar de la fuerza

Y ¿por qué no?, una nueva motivación para las próximas navidades, y es el estreno en cines de “Star Wars: El Despertar de la fuerza“. Tras varios años de espera, la séptima producción se proyectará en el mes de diciembre de 2015. El segundo trailer fue estrenado el pasado 16 de abril durante el Star Wars Celebration, obteniendo una gran visualización en un breve espacio... Read more »
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Discos de azúcar: la nueva forma de decorar tus tartas

Los discos de azúcar impresos con diseños de personajes infantiles como Cenicienta o Minions son una novedad en decoración en pastelería, ofreciendo múltiples ventajas. Su nitidez de impresión, una textura deliciosa, o su sabor natural, junto con la facilidad de corte,…